怀远正浩粮贸:如何能蒸出好吃的米饭?
点击数: 发布时间:2021-05-14
    1、煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、 味香;怀远糯米批发
 
    2、加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%;
 
    3、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善;
 
    4、蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭;
 
    5、做米饭最好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1。怀远圆糯批发